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原材料高騰で約6割の企業が「10%以上」コスト増、日本公庫調べ

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外食ごはん「食べたい量」と「供給量」にギャップ、鈴茂器工調べ

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【TDB情報】8月の「カレーライス物価」最高値更新に、ライス高騰が影響

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令和6年産水稲の宮城10/8刈取進捗86.9%

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令和6年産水稲の福島9/30生育、コシ成熟期7~10日早

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10月8日の堂島コメ平均(米指数先物取引)初の出来高ゼロで全限月据え置き

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9月の米穀機構DI、需給「現状」「見通し」とも大幅下落

施策・政策

量販店頭で米「売れなくなってきた」、買いだめ反動と値上がりが影響か

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8月の精米家計支出が急増、前年比+70%超

施策・政策

日本公庫令和6年上期「食品産業動向調査」③輸出したい品目上位に、酒・菓子

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令和6年産水稲の高知生育「並み」も不稔で「収量」懸念

施策・政策

日本公庫令和6年上期「食品産業動向調査」②取組み課題は「人材関係」に集中

調査・統計

令和5年産「醸造用・もち」作付割合、兵庫「醸造用」シェア縮小とまらず

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米穀機構調べ、令和5年産うるち作付割合 コシ・ひとめ・ヒノ縮小

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日本公庫令和6年上期「食品産業動向調査」①景況DI、前期から大幅低下

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令和6年産水稲の北海道10/1現在、収穫作業「平年より早く終了」

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令和6年産水稲の岩手9/30刈取進捗68%、刈取盛期7日早の見込み

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令和6年産水稲の宮城10/1刈取進捗69.1%、刈取盛期3日早

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令和6年産水稲の青森9/30現在、刈取進捗74%で平年比+34ポイント

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令和6年産水稲の島根9/25生育、出雲コシ穂数多い