◇ 南都食糧が奈良産「古都米粉」ラインナップ

　南都食糧㈱（奈良県大淀町、小川洋一郎代表）では、奈良産の米粉商品ブランド「古都米粉 coto-comeco）」を販売している。奈良産ヒノヒカリが原料の「ピュア米粉」「ピュア玄米粉」は、契約栽培玉を湿式気流粉砕方式で製粉、澱粉損傷の少ない米粉で、「米のピュアな甘さが感じられる」ことからこの商品名がある。除草剤１回のみ施用（化肥不使用）の特栽版（扇田さんのこだわり栽培米）も。ほかに、奈良産ミズホチカラを原料としたパン用米粉もラインナップ。
　電話受付で販売するほか、奈良県内のスーパーマーケットや道の駅でも購入可。今後はネット販売も計画している。ラインナップは以下の通り。