「医食同源米によって我が国の国難を解決するためのコンソーシアム」と「超健康コンソーシアム」は５月18日、東京・湯島の東京医科歯科大学 鈴木章夫記念講堂で開くシンポジウムを共催する。
医食同源米コンソーシアムは、既報の通り東洋ライス㈱（東京都中央区）の雜賀慶二社長が発起人となって昨年設立された「人格なき任意団体」で、事務局を東洋ライス㈱に置き、世話人は東洋ライス㈱の特任営業部・江原崇光参事が務めている。
超健康コンソーシアムは、東京医科歯科大学の安達貴弘准教授が代表を務めるもので、「発症前の微細な異常である『前未病』を、食によって予防・治療する」ことが目的。
市民公開シンポジウム「食から未来を創造～医食同源から超健康を考える～」
《日時》５月18日(土)午後１時30分～５時30分
《場所》東京医科歯科大学 鈴木章夫記念講堂（東京都文京区湯島1-5-45 Ｍ＆Ｄタワー２Ｆ）
《申込》サイトまたは電話（TEL:03-3572-7553、平日午前10時～午後５時）、〆切り５月15日（または定員に達し次第）
《講演》
△「米の消費、米と健康」葛原祐介氏（農林水産省農産局穀物課米麦流通加工対策室長）
△「食を起点とした前未病・超早期未病の予防・治療」安達貴弘氏（東京医科歯科大学准教授）
△「腸内環境に合ったヘルスケア」水口佳紀氏（㈱メタジェン取締役ＣＦＯ）
△「麹菌の基礎と醸造食品以外への応用展開」村井裕一郎氏（㈱ビオック社長）
△「消費者の行動につなげる米と健康のマーケティング」折笠俊輔氏（《公財》流通経済研究所主席研究員）
△「医食同源米による国難解消」雜賀慶二氏（東京農業大学客員教授）
