ＵＳＡライス連合会は６月26日、東京・晴海で開催する防災イベント「晴海でASOBO!sai」に、カリフォルニア産中粒種「カルローズ」と湯せん調理レシピブックを提供すると発表した。非常時にも役立つ調理知識と体験を通して、カルローズの特徴や美味しさなどを知る機会を提供する。
当日はカルローズを使った「クラムチャウダーライス」の調理体験ができる。「防災時には少ない水で効率よく調理できることがポイント」とするレシピは、日本防災食学会災害食専門の飯田和子氏が開発・監修した。
開催日時：７月２日 午前10時30分～午後３時30分（雨天中止）
開催場所：都立晴海ふ頭公園（東京都中央区晴海５丁目８）
内 容：災害時に役立つ米の調理体験（カルローズ使用）など
対 象：一般来場者
体験費用：無料
Ｕ Ｒ Ｌ：https://www.o-garden.tokyo/events/xROxdhaw
