ＵＳＡライス連合会は10月17日、学生向けレシピコンテスト2023「カルローズ×コルビージャック」の入賞者を発表した。既報の通り、カリフォルニアミルク協会との共催で、６月から募集していたもの。書類審査により、応募総数373作品の中から、最優秀賞１作品、優秀賞としてカルローズ賞とチーズ賞それぞれ２作品、入賞５作品が決定した。
ＵＳＡライス連合会日本代表事務所ディレクターの小島由美氏は「カルローズの特長をよく理解した上で、テーマに則した素晴らしい作品が出揃った。特にカルローズ賞の洋風冷製茶漬けとチーズブリュレプリンは、米料理の可能性を感じさせるレシピだった」とコメント。最優秀賞者には５万円、優秀賞者（カルローズ賞、チーズ賞各２名）には３万円を授与するほか、入賞者全員に副賞として、カルローズ５kg、コルビージャックチーズ１kgを進呈する。受賞者は以下の通り。
《最優秀賞》
△野口真菜氏（女子栄養大学短期大学部／食物栄養学科）
作品名：「魚介とバジルのライスサラダ」（写真）。審査員の小林諭史氏によるレシピの再現動画をYouTubeで公開中。
《優秀賞・カルローズ賞》
△小林冠人氏（国際調理製菓専門学校／シェフ学科 イタリア・フランス料理コース）
作品名：コルビージャックの洋風冷製茶漬け
△西口莉瑚氏（大阪成蹊短期大学／調理・製菓学科 フードコーディネートコース）
作品名：カルローズのチーズブリュレプリン
《優秀賞・チーズ賞》
△向後春花氏（日本女子大学／食物学科 食物学専攻）
作品名：和風スープ「カルボ‼」ウル
△土居彩乃氏（美作大学／生活科学部 食物学科）
作品名：焦がしチーズの赤酢混ぜ寿司
《入賞者》
△高澤拳史朗氏（北九州調理製菓専門学校／調理師科）
作品名：寿司 サンドウィッチ Wow！
△橘彩音氏（国際調理製菓専門学校／シェフ学科 イタリア・フランス料理コース）
作品名：ascサーモンを使ったフレンチ版onigirazu～コルビージャックモルネーソース添え～
△田中由美子氏（江上料理学院）
作品名：カップインした彩りチキンごはん～お好みのソースで～
△橋本寧奈氏（赤堀料理学園／フードコーディネータークラス）
作品名：チキンタコス風トスターダボウル
△山本風花氏（広島酔心調理製菓専門学校／調理師科２年コース）
作品名：～鶏胸肉とコルビージャックのカルロールカツ～柑橘香るカルローズ米で
